LES REPAS
SOMMAIRE
HERBANEWS
6
Les chiffres clefs
Quelques definitions
Le petit-déjeuner
Le déjeuner et le dîner
La collation
Focus sur... les repas "sautés"
La place des substituts de repas
A retenir
Pour fonctionner, l’organisme a besoin d’énergie. En France, cette énergie est habituellement
apportée en 3 ou 4 repas.
Les chiffres clefs
LA LETTRE D’INFORMATION DES CLIENTS HERBALIFE
Les prises alimentaires :
- 19 % de la population font 3 repas par jour.
- 41 % de la population font 4 à 5 prises alimentaires par jour.
- 40 % de la population font 6 prises alimentaires et plus par jour.
La durée des repas :
Un Français accorde en moyenne :
- 18 minutes en semaine au petit-déjeuner, contre 23 minutes le week-end.
- 34 minutes en semaine au déjeuner, contre 46 minutes le week-end.
- 35 minutes en semaine au dîner, contre 42 minutes le week-end.
La composition des repas :
Actuellement, les Français ont tendance à réduire le nombre de composantes de chaque
repas. L’abandon progressif de la formule “ repas complet ” à quatre composantes (entrée,
plat, fromage et dessert) s’accompagne de la diffusion d’un repas à deux composantes,
dans lequel le plat principal est maintenu et complété par autre chose (entrée, fromage,
fruit ou dessert).
- 67 % des ménages composent leur dîner de deux composantes.
- 18 % des ménages maintiennent le soir le repas à quatre composantes.
- 11 % des ménages pratiquent le soir la formule “ plat unique ”.
