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Astuces

Pour vous aider à préserver vos nutriments :

Mangez des aliments frais et crus aussi souvent que possible.
Faites cuire vos légumes à la vapeur plutôt que de les faire bouillir.
Remuez avec un peu d'huile plutôt que de faire frire.
Pochez vos poissons plutôt que de les faire griller.
Grattez les légumes plutôt que de les éplucher.
Évitez de laisser les légumes baigner dans l'eau, préparez-les et cuisinez-les immédiatement.
Évitez d'ajouter du sel à la nourriture, comptez sur le sodium naturel contenu dans les aliments.
Évitez la nourriture préparée avec de la farine blanche (gâteaux, pain, pâtisseries).

Bannissez de votre maison les sucreries riches en calories, telles que les gâteaux, les biscuits ou les glaces et les aliments frits et riches en matière grasse. Ces aliments peuvent ralentir ou faire échouer votre contrôle de poids. Vous pouvez en manger, mais rarement.

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