Dans une nouvelle étude publiée dans Les nutriments un groupe de chercheurs italo-espagnol a analysé la composition du microbiote en relation avec les habitudes alimentaires et l’activité physique chez les étudiants universitaires italiens (1).

L’existence d’une relation entre la composition du microbiote intestinal et santé est connu depuis un certain temps (1): chez l’adulte en bonne santé, les phyla Firmicutes et Bacteroidetes sont reconnus comme prédominants, avec un rapport variable selon l’état nutritionnel, l’âge et le sexe (1). De plus, ce rapport est également connu pour être associé à l’indice de masse corporelle (IMC), en augmentation chez les sujets obèses (1).

Approfondir le rôle du mode de vie sur le microbiote, tant en termes d’alimentation que d’activité physique, Ont été considérés 244 étudiants universitaires, recruté à l’Université Parthénope de Naples et à La Sapienza de Rome, à l’exclusion des sujets dans des états physiologiques ou pathologiques particuliers (1). Il a été demandé à chaque participant de déclarer des données personnelles telles que l’âge, le sexe, le poids, la taille, ainsi que le type d’activité physique pratiquée et l’adhésion au régime méditerranéen, à travers un questionnaire ad hoc (1). Un échantillon fécal a été collecté pour chacun d’eux, qui a ensuite été soumis à une analyse d’ADN après extraction.

Un total de 28 phylums bactériens ont été trouvés dans le microbiote des 140 étudiants qui ont terminé l’étude, avec prévalence des Firmicutes et des Bacteroidetes, en accord avec la littérature scientifique à ce sujet, bien que l’abondance de ces 2 phylums, ainsi que leur rapport, ne varient pas significativement en fonction de l’IMC et de l’adhésion au régime méditerranéen (1).

Au niveau du genre, cependant, des différences significatives ont été observées à la fois en ce qui concerne l’IMC, l’adhésion au régime méditerranéen et le niveau d’activité physique. Par exemple, Streptococcus et Dorea, bactéries qui jouent un rôle dans le développement du diabète de type 2 chez les personnes obèses, ils étaient très abondants chez les personnes en surpoids / obèses, Ruminococcus, lié à une alimentation riche en graisses saturées et en sucres, et Oscillospira, que l’on trouve souvent chez les personnes obèses, ont été trouvés chez des sujets moins adhérents au régime méditerranéen. Bactéries considérées plutôt comme «positives», telles que bactéries lactiques et Lachnospira ils étaient plus présents chez les individus plus adhérents au régime méditerranéen (1). Parmi les données les plus intéressantes, celles sur l’activité physique: les bactéries Megasphaera, Lachnobacterium, Dialister et Paraprevotella se sont révélés significativement plus élevés chez les sujets ayant de faibles niveaux d’activité physique, par rapport à ceux qui sont plus actifs physiquement, confirmant le rôle de l’exercice physique dans la détermination de la colonisation de l’intestin par des bactéries produisant des acides gras à chaîne courte (1).

Malgré certaines limites, telles que la taille de l’échantillon et les données autodéclarées, cette étude confirme ce que l’on sait déjà sur la présence de Firmicutes et de Bacteroidetes chez des sujets sains, mais ajoute de nouvelles données significatives concernant l’impact de l’alimentation et de l’activité physique. sur le microbiote des jeunes adultes (1).

Récemment, une étude majeure publiée dans La nature et menée sur des modèles murins a ajouté un élément supplémentaire aux connaissances sur le sujet du microbiote et de la santé, mettant en évidence le possibilité que certains métabolites bactériens produits par le microbiote puissent contrôler la fonction de la protéine tumorale p53 et mettre en évidence un nouveau mécanisme de prévention potentiel exercé par le microbiote, bien que d’autres études soient nécessaires à cet égard (2).

1. Gallè, F., Valeriani, F., Cattaruzza, MS, Gianfranceschi, G., Liguori, R., Antinozzi, M.,… et Romano Spica, V. (2020). Régime méditerranéen, activité physique et composition du microbiome intestinal: une étude transversale chez de jeunes adultes italiens en bonne santé. Nutriments, 12 (7), 2164.
2. Kadosh, E., Snir-Alkalay, I., Venkatachalam, A., May, S., Lasry, A., Elyada, E.,… et Stiewe, T. (2020). Le microbiome intestinal fait passer le mutant p53 de suppresseur de tumeur à oncogène. Nature, 1-6.