Les aliments anticholestérol et leurs énigmes

Les méfaits du cholestérol sont nombreux, il s’agit surtout d’un problème de cœur et d’hypertension. Certains aliments anticholestérol permettent de gérer ses problèmes. Régime Sélection vous dévoile l’énigme.

Que valent les aliments anticholestérol ?

La cholestérolémie devient de plus en plus un problème pour la société, c’est pour cela que les études menées par des chercheurs les ont emmené à étudier les aliments anticholestérol qui peuvent remédier et prévenir le cholestérol. En effet, ce sont des aliments qui contiennent des phytostérols ou stérols végétaux (Pro-activ, Danacol, Bénécol, Salvékol, Cholegram, Reducol, Salvekol) capables d’empêcher l’absorption du cholestérol dans l’intestin qui va ensuite passer dans le sang.

Les aliments anticholestérol sont pour la plupart des huiles végétales à savoir le soja, le tournesol, le pin, le colza, l’olive et la noix. D’autres aliments sont aussi autorisés en cas de cholestérol élevé comme la canne à sucre mais également le riz. Phytostérols ou stérols végétaux peuvent aussi être synthétisés ou hydrogénés pour être introduits dans d’autres aliments qui vont constitués eux aussi des aliments anticholestérol c’est le cas de la margarine ou des yaourts enrichis en phytostérols ou les autres recettes enrichies en stérols végétaux ; ou tout simplement sous forme de compléments alimentaires.

L’efficacité de ces aliments anticholestérol est démontrée, et permet une réduction du cholestérol total et du mauvais cholestérol de près de 10% à 15% pour une prise journalière de 2g par jour. Aucun effet secondaire n’a été rapporté, c’est très même recommandé en cas d’hypercholestérolémie.

Est-ce qu’il y a une préférence ?

Avant de choisir votre aliment anticholestérol, parlez-en à votre médecin car les compléments alimentaires anticholestérol sont souvent recommandés pour ceux qui ont un taux de cholestérol élevé. Pour ce qui est donc d’une question de préservation de la santé, un aliment anticholestérol peut suffire avec le suivi de quelques recommandations concernant les aliments autorisés et les interdits.