LES Biscuits aux noix ils sont croquants, savoureux et vraiment irrésistibles, les noisettes, le sucre, la farine sont quelques-uns des ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ces délicieux biscuits.

Une recette parfaite à déguster avec une tasse de chocolat chaud ou de thé chaud et pourquoi pas, conditionnés dans de jolis sachets, ils peuvent aussi être des pensées gourmandes à offrir à vos amis.

Les noisettes sont un fruit extrêmement polyvalent, elles se marient aussi bien dans les pâtes sucrées que salées, dans les plats salés, en entrées, en apéritifs et bien sûr dans les desserts, où elles sont souvent les protagonistes, la littérature regorge de desserts à base de noisettes, de bisous di dama, fourrées à la crème au chocolat, aux tozzetti, aux biscuits à tremper dans le vin, les noisettes ont toujours été un aliment important pour la cuisine et aussi pour notre économie, considérant seulement que pendant longtemps elles ont été considérées, pour leur valeur économique, comme les meilleurs chocolats.

L’Italie est un grand producteur, les noisettes piémontaises ont depuis longtemps obtenu la marque IGP et se distinguent des autres non seulement par leur forme mais aussi par leur goût plus intense et caractéristique, elles sont l’une des variétés les plus précieuses et les plus recherchées. dans le monde entier.

Durée

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de préparation: 15 minutes

Temps total: 25 minutes

Doses pour

6 personnes

Ingrédients

• 120 g de noisettes pelées
• 150 g Farine 0
• 80 g de beurre fondu
• 1 oeuf
• 100 g de sucre
• 1/2 sachet de levure vanille pour gâteaux
• 12 noisettes entières

Préparation

Pour préparer la recette des biscuits aux noisettes, hachez grossièrement les noisettes avec un couteau.

Versez le sucre, le beurre fondu et l’œuf dans un bol. Mélangez le tout avec une cuillère en bois. Ajouter la farine, la levure chimique et les noisettes hachées.

Mélangez bien le tout. Former des boules d’environ 20 grammes chacune et les déposer sur une lèchefrite tapissée de papier sulfurisé.

Écraser légèrement les boules et placer une noisette entière au centre

Cuire les biscuits aux noisettes à 180 ° C pendant environ 10-15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Laissez-les refroidir complètement sur une grille avant de servir.